Η κρίση του καφέ χτυπά τις καφετέρειες

Μπορεί οι καφετέριες να υποτιμούνται γενικά ως επαγγελματική δραστηριότητα αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι σοβαρές δραστηριότητες που απασχολούν πολλούς εργαζομένους και ακόμη περισσότερους προμηθευτές.

Οι τιμές του καφέ κατέγραψαν νέο ρεκόρ στη Νέα Υόρκη, με τους αναλυτές να υπογραμμίζουν τη σοβαρότητα της παγκόσμιας κρίσης εφοδιασμού που έχει εκτοξεύσει τη ζήτηση για το αγαπημένο ρόφημα. Η Arabica, η οποία αντιπροσωπεύει την πιο δημοφιλή ποικιλία καφέ, σημείωσε αύξηση 4,7% φτάνοντας τα 3,4570 δολάρια ανά λίβρα.

Αυτό το επίπεδο τιμών ξεπέρασε το προηγούμενο υψηλό όλων των εποχών, το οποίο είχε καταγραφεί το 1977, ως αποτέλεσμα των επιπτώσεων του καταστροφικού παγετού στη Βραζιλία το 1975. Η φυσική καταστροφή είχε προκαλέσει μαζική μείωση των σοδειών και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην αγορά.

Η τρέχουσα αύξηση των τιμών αποδίδεται κυρίως στην ένταση της κρίσης εφοδιασμού, στις κλιματικές αλλαγές και στις καθυστερήσεις στις αλυσίδες διανομής, γεγονότα που καθιστούν τον καφέ ένα από τα πιο πολύτιμα προϊόντα της χρονιάς.

Η παραγωγή καφέ σε Βραζιλία και Βιετνάμ

Η Volcafe Ltd. μείωσε τις προοπτικές της για την παραγωγή του κορυφαίου προμηθευτή καφέ στον κόσμο, Βραζιλία, αφού η περιοδεία στις καλλιέργειες αποκάλυψε τη σοβαρότητα της παρατεταμένης ξηρασίας. Η χώρα φαίνεται να παράγει μόλις 34,4 εκατομμύρια σακούλες arabica, ποσότητα μειωμένη κατά περίπου 11 εκατομμύρια από την εκτίμηση του Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με το Bloomberg News