τροφές

Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον μεταβολισμό και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Η χολίνη είναι μια υδατοδιαλυτή ένωση που είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία. Δεν είναι ούτε βιταμίνη ούτε μέταλλο. Το σώμα την…

Από τα ανερχόμενα διατροφικά στοιχεία τελευταία είναι αναμφίβολα η κερσετίνη. Ούτε εσείς την ξέρατε; Πρόκειται για ένα φλαβονοειδές, δλαδή μια φυτική ένωση πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που βρίσκεται φυσικά στις πλούσιες χρωστικές ορισμένων…

Είναι από τα αναγκαία μέταλλα που μπορούμε να πάρουμε μόνο από τη διατροφή μας. Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα, από τη διατήρηση του καρδιακού παλμού σε σταθερό ρυθμό έως τη διατήρηση…

Έρευνα που κράτησε περίπου τέσσερις δεκαετίες έδειξε πως όσοι ακολουθούν εν μέρει, συνδυαστικά ή/και εναλλασσόμενα τις επιταγές τεσσάρων διατροφικών προγραμμάτων ελαττώνουν σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Η υγιεινή διατροφή είναι…

Η βιταμίνη Β6 (γνωστή και ως πυριδοξίνη) είναι μια απαραίτητη βιταμίνη που παίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και διατηρεί τα νεύρα και το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργούν όπως θα έπρεπε. Το σώμα σας δεν παράγει…

Το άγχος προκαλείται από παράγοντες που είναι τόσο εξωτερικοί (όπως χρήματα και σχέσεις) όσο και εσωτερικοί (όπως οι σκέψεις και τα συναισθήματά μας). Οι κρίσεις άγχους μπορεί να είναι χρήσιμες: για παράδειγμα, όταν μας βοηθά να αποφύγουμε…

Η Β9 είναι μία από τις οκτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθούν το σώμα μας να μετατρέψει την τροφή σε καύσιμη ύλη για να παράγει την ενέργεια που χρειάζεται. Η βιταμίνη Β9 συμβάλλει στην υγεία του ήπατος, του δέρματος, των μαλλιών…

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η μείωση της κατανάλωσης κρέατος θα μπορούσε να έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Έρευνες δείχνουν ότι μια ισορροπημένη διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά βοηθά στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης…

Η βιταμίνη Κ υπάρχει κυρίως σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης και προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε βιταμίνη Κ ως συμπλήρωμα διατροφής. Αλλά εάν δεν έχετε διαγνωσμένη ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, είναι καλύτερο να…

Τι κακό μπορεί να κάνει η έλλειψη σε βιταμίνη Β12; Σκεφτείτε το εξής: Κατά τη διάρκεια δύο μηνών, ένας 62χρονος άνδρας ανέπτυξε μούδιασμα και αίσθηση "καρφίτσες και βελόνες" στα χέρια του, είχε πρόβλημα στο περπάτημα, έντονους πόνους στις…