ζάχαρη

Η τιμή της ζάχαρης  παγκοσμίως έφτασε τον Σεπτέμβριο στο υψηλότερο επίπεδό της εδώ και 13 χρόνια εξαιτίας των ανησυχιών για τις επιπτώσεις του φαινομένου Ελ Νίνιο  στις σοδειές στην Ταϊλάνδη και την Ινδία, ανακοίνωσε σήμερα ο Οργανισμός…

Σε υψηλό 11ετίας σκαρφάλωσε η τιμή της ζάχαρης, με τους αναλυτές να θεωρούν πως υπάρχει ακόμη περιθώριο για περαιτέρω άνοδο της τιμής. Ειδικότερα, η τιμή της ακατέργαστης ζάχαρης παράδοσης Μαΐου αυξήθηκε τις τελευταίες ημέρες στα 24…

Σε υψηλό 11ετίας σκαρφάλωσαν τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης της ακατέργαστης ζάχαρης στο χρηματιστήριο ICE. Οι προμήθειες περιορίζονται εξαιτίας της χαμηλότερης από το αναμενόμενο παραγωγής σε μια σειρά από χώρες, όπως η Ινδία, η…

Υδατάνθρακες και τρανς λιπαρά. Είναι νόστιμοι και τους θέλουμε. Για ποιον λόγο; Την απάντηση δίνουν επιστήμονες από Γερμανία και ΗΠΑ, οι οποίοι ανακάλυψαν πως όταν τρώμε συστηματικά πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά τρόφιμα, αναδιαρθρώνεται ο…

Με την τιμή της ζάχαρης, να έχει σχεδόν τριπλασιαστεί σε διάστημα ενός έτους, λόγω της κακοκαιρίας που έπληξε τις καλλιέργειες αλλά και την αύξηση του κόστους ενέργειας, οι ζαχαροπλάστες της Ευρωπαϊκής Ένωσης σκέφτονται πλέον αν θα μειώσουν…

Όλα… ζάχαρη ισχυρίζονταν οι ακραίοι εκφραστές του νεοφιλελευθερισμού, όταν τα εργοστάσια ζάχαρης οδηγούνταν στο κλείσιμο και στην εκποίηση για το χατίρι μιας κακομαθημένης σε νοοτροπία Ευρώπης και για τα μάτια των Πολωνών. Τότε μιλούσαν…

Εθελοντική δέσμευση για μείωση κατά 10% της ζάχαρης σε ανθρακούχα και μη ανθρακούχα αναψυκτικά (με περιεχόμενο φρούτου 0-24,9%), παγωμένο τσάι και προϊόντα έτοιμου καφέ, αθλητικά και ενεργειακά ποτά των εταιρειών-μελών του μέχρι το 2020,…