μαγειρίτσα

Κάθε οικογένεια την φτιάχνει διαφορετικά, αναλόγως με τη συνταγή που περνά από γενιά σε γενιά και τις παραδόσεις της. Με λίγο ή πολύ αυγολέμονο, με ή χωρίς ρύζι, με μαρούλια ή/και άλλα χορταρικά, με λίγα ή πολλά αρνίσια εντόσθια, η…