Δωδώνη: Πως η επιτυχία της φέτας θα… παρασύρει το γιαούρτι στις διεθνείς αγορές

Στο γιαούρτι και τη ‘’κορωνίδα’’ της, τη φέτα θα επικεντρωθεί τους επόμενους μήνες η στόχευση της ‘’Δωδώνη’’ που μπήκε δυναμικά στο 2019.

Και ενώ στη μεν φέτα παίζει με ελάχιστους αντιπάλους, καθώς και το 2018 αναδείχθηκε πρώτη στις πωλήσεις με 50.000 τόνους να έχουν καταναλωθεί από Έλληνες αγοραστές κατά τη διάρκεια των 12 μηνών, στο μεν γιαούρτι επιθυμεί να ανεβάσει ακόμα περισσότερο τον πήχη και να δυναμώσει παραγωγή και προώθηση.

Οι αντίπαλοι σε αυτό το κομμάτι είναι πολλοί και παραδοσιακοί, καθώς τουλάχιστον στην Ελλάδα υπάρχουν επίσης αυτοί που κρατούν για χρόνια την πρωτιά.

Όμως, η επιθυμία είναι ζωντανή, τα τελευταία χρόνια ακόμα περισσότερο, και η τεχνογνωσία υπάρχει.

Στελέχη της εταιρίας θεωρούν ότι βοηθός στην ανάδειξη του γιαουρτιού της εταιρίας θα μπορούσε να είναι η φέτα, η οποία έχει, ήδη, επιτυχημένη παρουσία σε ελληνικές και διεθνείς αγορές και θα μπορούσε να συμπαρασύρει και το super food της νέας εποχής, όπως είναι το γιαούρτι.

Η Δωδώνη, θέλει να τονώσει, μάλιστα, και την εξαγωγή του γιαουρτιού που βρίσκεται πίσω από το ‘’διαμάντι’’ του στέμματος τη φέτα, σε χώρες εκτός Ευρώπης, όπως ήδη έχει κάνει σε Γκάνα και Χιλή.

Με… φόντο τα 9 εκατ. ευρώ

Πάντως, η εταιρία δεν πρόκειται να σταματήσει ούτε φέτος τις επενδύσεις, έχοντας ως δυνατή μαγιά την πρόσφατη του 1 εκατ. ευρώ που ολοκλήρωσε στο τέλος του 2018 και αφορούσε τον ριζικό εκσυγχρονισμό του τομέα παραγωγής φέτας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η εν λόγω επένδυση είχε έρθει ως συνέχεια της επένδυσης 1,5 εκατ. ευρώ στην οποία είχε προχωρήσει η εταιρία για τη δημιουργία νέας γραμμής παραγωγής θρυμματισμένης (crumbled), ένα προϊόν, το οποίο παρότι στην Ελλάδα δεν είναι τόσο δημοφιλές, σε αγορές του εξωτερικού, όπως π.χ. οι ΗΠΑ, το ζητούν πολύ.

Την ίδια στιγμή, στον τομέα του γιαουρτιού η εταιρεία έχει προβεί σε επενδύσεις ύψους 6,5 εκατ. ευρώ, κάτι που είχε συνέπεια την παραγωγή 210-220 τόνων γιαουρτιού εβδομαδιαίως, έναντι 45-50 τόνους το 2013.

Στην παρούσα φάση, μάλιστα, παράγει κατά μέσο όρο περί τους 180 τόνους γιαουρτιού κάθε εβδομάδα.