Ο Θανάσης Παπανικολάου της MIG, κατά “παντός υπευθύνου”…
“Είναι αδύνατο να κάνουμε όνειρα με ΦΠΑ στο 24%”. Τάδε έφη ο Διευθύνων Σύμβουλος της MIG και Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Εστίασης της Vivartia, Θανάσης Παπανικολάου σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε με αφορμή την έναρξη λειτουργίας του νέου καταστήματος Goody’s στο Σύνταγμα.
Ο κ.Παπανικολάου “άνοιξε τα χαρτιά” του για το παρόν και το μέλλον της αλυσίδας Goody’s και εξαπέλυσε βολές προς πάσα κατεύθυνση για τα αποτελέσματα της υψηλής φορολογίας στον κλάδο εστίασης.
Πρότυπο κατάστημα
Το νέο κατάστημα Goody’s στην Πλατεία Συντάγματος (επένδυση 600.000 ευρώ) συγκεντρώνει αρκετές καινοτομίες τεχνολογίας, στον τρόπο παραγγελίας, με ηλεκτρονικά τραπέζια παραγγελίας αλλά και στον τρόπο πληρωμής με χρήση πιστωτικών καρτών χωρίς να περάσει ο πελάτης απο το ταμείο.
Όπως ανέφερε ο κ. Παπανικολάου «το νέο κατάστημα Goody’s Burger House στο Σύνταγμα, σηματοδοτεί μία νέα εποχή στο χώρο της εστίασης, υλοποιώντας το όραμα της Goody’s για πρωτοπορία και καινοτομία. Η εταιρεία, παρά τη δύσκολη οικονομικά συγκυρία, συνεχίζει να επενδύει σταθερά στην Ελλάδα, επιλέγοντας κομβικά σημεία, αναδεικνύοντας την επιχειρηματική και εμπορική της δυναμική και ενισχύοντας παράλληλα σημαντικά την ηγετική της παρουσία στον κλάδο.»
Ανάπτυξη στην Κίνα
Θέμα χρόνου θεωρείται η ανάπτυξη της αλυσίδας στην αγορά της Κίνας. Η διοίκηση του ομίλου βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις για την υπογραφή ενός μεγάλου συμβολαίου (master franchise agreement). “Εκτιμούμε ότι το deal θα έχει ολοκληρωθεί στο πρώτο τρίμηνο του 2017. Έχουμε βρει εργοστάσια που θα παράγουν τα προϊόντα μας και θα τοποθετηθούμε σε πόλεις άνω των 10 εκατομμυρίων κατοίκων. Στόχος μας είναι να ανοίξουν τα καταστήματά μας μέσα στο ά εξάμηνο του νέου έτους” ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Παπανικολάου.
Πτώση 8%-10% στον κλάδο
Η εικόνα του κλάδου της επώνυμης εστίασης είναι πτωτική. Σύμφωνα με στοιχεία που ανέφερε ο κ. Παπανικολάου επεσήμανε πως η πτώση του τζίρου κυμαίνεται μεταξύ 8% – 10% σε επίπεδο εννεαμήνου. Ο κλάδος εστίασης της Vivartia (Goody’s, Everest, Flocafe, La Pasteria) να αναμένεται να παρουσιάσει κερδοφορία φέτος μετά από μία σειρά ζημιογόνων χρήσεων ενώ ο κύκλος εργασιών εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί στα 170. εκατ. ευρώ.
“Καμπανάκι” για ΦΠΑ
“Με ένα ΦΠΑ 13% πιστεύω ότι το κράτος θα μπορεί να εισπράττει στην ώρα του και θα έχουν χρήματα όλοι. Πρέπει να πειστούν προς αυτή την κατεύθυνση, τόσο η κυβέρνηση όσο και οι θεσμοί” τονίζει ο κ. Παπανικολάου, επισημαίνοντας πως βρίσκεται σε επαφή με αξιωματούχους της κυβέρνησης, της αντιπροεδρίας, των θεσμών και της αντιπολίτευσης, σε μια προσπάθεια να πειστούν ότι ¨ο ΦΠΑ στα επίπεδα του 24% είναι ανασταλτικός παράγοντας για την εστίαση, ενώ δημιουργεί φοροδιαφυγή και παραβατικότητα.
Πουθενά στη νότια Ευρώπη δεν είναι ο ΦΠΑ πάνω από 10%. Στα Goody’s Burger House απασχολούμε περί τα 2000 άτομα, εξυπηρετούμε πάνω από 100.000 πελάτες ημερησίως και στηρίζουμε έμπρακτα την ελληνική οικονομία, αφού τα τελευταία 2 χρόνια οι επενδύσεις ξεπέρασαν τα 15 εκατ. ευρώ”.
