Η κρίση φαίνεται πως έχει μεταβάλλει τις αγοραστικές συνήθειες των Ελλήνων προς το καλύτερο και το πιο… συνετό, καθώς οι περισσότεροι δηλώνουν σε συντριπτική πλειοψηφία πλέον ότι ψωνίζει με λίστα, ενώ ακόμα πιο πολλοί, σε σχέση με το παρελθόν προτιμά τα εγχώρια προϊόντα σε σχέση με τα εισαγόμενα.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, ποσοστό 47,3% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι ψωνίζει σταθερά σε ένα σούπερ μάρκετ, το 94,5% ψωνίζει με λίστα ενώ 80,4% των ερωτηθέντων απάντησε ότι όταν βρίσκει στο σούπερ μάρκετ ελληνικά προϊόντα τα προτιμά από τα εισαγωγής.
Εξάλλου, το 65% των ερωτηθέντων ψωνίζουν μέχρι έξι φορές τον μήνα, ενώ όσον αφορά τις δαπάνες, η έρευνα έδειξε ότι ποσοστό 68,7% των ερωτηθέντων αφήνει έως 50 ευρώ κάθε φορά που ψωνίζει, ποσοστό 27,5% δαπανά από 51 ως 100 ευρώ και μόνο το 3,8% υπερβαίνει τα 100 ευρώ σε μία τυπική επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ.
Η λίστα ως ‘’ευαγγέλιο’’
Σύμφωνα με τη μελέτη, έχουν περάσει ανεπιστρεπτί οι εποχές που αγοράζαμε… σωρηδόν ό,τι βλέπαμε στα ράφια, καθώς το 94,5% των ερωτηθέντων δηλώνουν ότι έχουν προαποφασίσει τι είδη θα αγοράσουν πριν πάνε στο σούπερ μάρκετ.
Την ίδια στιγμή, σε ό,τι αφορά το θέμα της μάρκας του κάθε προϊόντος, προαποφασισμένο για το τι θα αγοράσει εμφανίζεται το 47,3% (47,8% των ερωτηθέντων πέρυσι).
Αυτό καταδεικνύει, σύμφωνα με την έρευνα, ότι ακόμα περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν μάρκα μέσα στο κατάστημα, συγκρίνοντας τις επιλογές που τους δίνει το σούπερ μάρκετ.
Είναι, επίσης, ενδιαφέρον το γεγονός ότι πλέον σε ποσοστό 80,4%, οι καταναλωτές που ερωτήθηκαν απάντησαν ότι όταν βρίσκουν στο σούπερ μάρκετ ελληνικά προϊόντα τα προτιμά από τα εισαγωγής. Αξίζει, ωστόσο να διευκρινιστεί ότι αυτή η ερώτηση αφορά την πρόθεση του καταναλωτή και δεν ταυτίζεται με την τελική επιλογή του, που επηρεάζεται από πολλαπλούς παράγοντες (διαθεσιμότητα στο ράφι, τιμές, προσφορές, κ.λπ.).
Η πίστη στα ελληνικά προϊόντα όμως φαίνεται πως αυξάνεται συνεχώς: Το 77% των ερωτηθέντων πιστεύει ότι υπάρχει στροφή των καταναλωτών στα προϊόντα ελληνικής παραγωγής, ενώ το 90% δηλώνει πως θέλουν να αναγράφεται στη συσκευασία ότι ένα προϊόν είναι ελληνικής παραγωγής.
Παράλληλα, το 61% θεωρεί ότι τα ελληνικά προϊόντα έχουν καλύτερη ασφάλεια και ποιότητα, ενώ το 92% πιστεύει ότι προτιμώντας ελληνικά προϊόντα στηρίζει την παραγωγή της χώρας.
