σπατάλη τροφίμων

Τα νοικοκυριά πέταξαν στα σκουπίδια το ισοδύναμο ενός δισεκατομμυρίου γευμάτων κάθε μέρα σε όλο τον κόσμο το 2022, σύμφωνα με υπολογισμούς του ΟΗΕ, που κατήγγειλε την παγκόσμια τραγωδία της σπατάλης τροφίμων.  Αυτοί οι υπολογισμοί για…

87 κιλά! Τόσα τρόφιμα πετάει κάθε ένας από εμάς, μέσα σε μόλις ένα χρόνο. Συγκεκριμένα, η Ελλάδα καταλαμβάνει την τέταρτη θέση στη σπατάλη τροφίμων πανευρωπαϊκά χάρη σε αυτό τον αριθμό ρεκόρ, με την Ισπανία να βρίσκεται στον αντίποδα, όπου…

Πόσες φορές έχουμε ακούσει σε οικογενειακά τραπέζια, σε γιορτές και εξόδους «κρίμα τόσο φαγητό να πάει χαμένο!». Και αυτό γιατί πολύ απλά δεν έχουμε υπολογίσει σωστά τις ποσότητες που έπρεπε να έχουμε αγοράσει, μαγειρέψει ή παραγγείλει, για…

Χιλιάδες τόνοι τροφίμων στην Ελλάδα καταλήγουν κάθε χρόνο στα σκουπίδια, χωρίς λόγο. Απερισκεψία, λανθασμένες συνήθειες και έλλειψη προγραμματισμού κάνουν τον καθένα από εμάς, να πετά σχεδόν 100 (!) κιλά τροφίμων ετησίως. Και αυτό, δεν…

Πόσες φορές έχουμε ακούσει σε οικογενειακά τραπέζια, σε γιορτές και εξόδους «κρίμα τόσο φαγητό να πάει χαμένο!». Και αυτό γιατί πολύ απλά δεν έχουμε υπολογίσει σωστά τις ποσότητες που έπρεπε να έχουμε αγοράσει, μαγειρέψει ή παραγγείλει, για…

Ο FAO δίνει έξι tips ώστε να μην βρεθούν τρόφιμα στα σκουπίδια, ειδικά αυτές τις μέρες που συνηθίζεται να μπαίνουν μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού στο σπίτι Σε όλο τον κόσμο, η περίοδος των γιορτών,…

Ένα από τα βασικότερα προβλήματα στον χώρο των τροφίμων τις τελευταίες δεκαετίες, αποτελεί η σπατάλη τροφίμων. Όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών την περίοδο…

Όλα όσα έδειξε η έρευνα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και της ΑΒ Βασιλόπουλος σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων στη χώρα μας. Σπατάλη τροφίμων. Ένα φαινόμενο με μεγάλες κοινωνικές και περιβαλλοντικές διαστάσεις που έχει αρχίσει να ερευνάται…

Στις μέρες μας, η σπατάλη τροφίμων αποτελεί πρόβλημα για ολόκληρο τον πλανήτη, αν λάβουμε υπόψη μας ότι το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλάται χωρίς να το καταναλώνει κάποιος.

Με κοινή πορεία από το 2013 για το Πρόγραμμα «Τρόφιμα Αγάπης» και πάντοτε με την ίδια αφοσίωση στις αξίες της προσφοράς και της φροντίδας για τον Άνθρωπο και το Περιβάλλον, η οργάνωση «Μπορούμε» και η ΑΒ Βασιλόπουλος ενώνουν ξανά τις…