Η Δέλτα, μία εταιρία με περισσότερα από 60 χρόνια παρουσίας, με μεράκι και αφοσίωση, στην ελληνική αγορά, μπαίνει δυναμικά στην κατηγορία των παραδοσιακών ελληνικών τυριών.
Η εταιρία, μέλος του ομίλου Vivartia, αξιοποιεί τη μεγάλη εμπειρία της στον κλάδο του γάλακτος και προσφέρει στους καταναλωτές μία σειρά νέων προϊόντων, που συνδυάζουν τη γεύση και τη νοστιμιά της παραδοσιακής τυροκομίας με τις πλέον υψηλές προδιαγραφές ασφάλειας και υγιεινής.
Η ιστορική γαλακτοβιομηχανία στηρίζει την ελληνική κτηνοτροφία, απορροφώντας κάθε χρόνο περισσότερο από 25% της συνολικής ελληνικής παραγωγής γάλακτος, ενώ συνεργάζεται με 1.300 Έλληνες παραγωγούς για να προσφέρει στον Έλληνα καταναλωτή ασφαλή προϊόντα κορυφαίας ποιότητας. Τώρα, αξιοποιεί τη βαθιά αυτή γνώση του γάλακτος και στην κατηγορία του τυριού, με στόχο να προσφέρει μία ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων στην ελληνική οικογένεια, σε πανελλαδικό επίπεδο.
Η παραγωγική μονάδα
Η «Βίγλα Ολύμπου» είναι εγκατεστημένη στην Ελασσόνα, περιοχή γνωστή για την μακρόχρονη τυροκομική της παράδοση και φημισμένη για την εξαιρετική ποιότητα των τυριών της. Ιδρύθηκε το 1990 και από το 1997 είναι 100% θυγατρική εταιρία του ομίλου Vivartia-Δέλτα.
Τα κυριότερα προϊόντα που παράγει είναι φέτα και κασέρι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), καθώς και ημίσκληρο τυρί. Για την παραγωγή των τυριών ΠΟΠ χρησιμοποιείται αιγοπρόβειο γάλα εξαιρετικής ποιότητας, το οποίο εξασφαλίζει η Vivartia-Δέλτα, αξιοποιώντας το πιο καλά οργανωμένο και σύγχρονο δίκτυο συλλογής γάλακτος στην Ελλάδα.
Οι εγκαταστάσεις παραγωγής καταλαμβάνουν έκταση 6.250 τετραγωνικών και έχουν δυνατότητα επεξεργασίας άνω των 100 τόνων γάλακτος ημερησίως, κάτω από υψηλές προδιαγραφές ποιότητας και υγιεινής. Το τυροκομείο της Δέλτα, με σεβασμό κι ευθύνη απέναντι στην παράδοση, απασχολεί ντόπιους τυροκόμους της Ελασσόνας, οι οποίοι διατηρούν αναλλοίωτα τα μυστικά των αυθεντικών συνταγών και βάζουν όλη την τέχνη και τη μαεστρία τους στα τυριά της εταιρίας.
Οι διακρίσεις
Η φέτα της Δέλτα έχει αναγνωριστεί ως κορυφαία διεθνώς, έχοντας λάβει τη σημαντική διάκριση Crystal Award, από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας (International Taste & Quality Institute, iTQi) έπειτα από τη βράβευσή της για τρία συνεχόμενα χρόνια με τρία Χρυσά Αστέρια, ενώ αντίστοιχα έχει διακριθεί και το κασέρι της εταιρίας.
Στη νέα σειρά τυριών της Δέλτα, εντάσσεται, επίσης, το γευστικό ανθότυρο, γραβιέρα και κεφαλογραβιέρα, καθώς και παραδοσιακό κεφαλοτύρι.
Με σύμμαχο την παράδοση
Το εικαστικό της νέας σειράς τυριών, όπως και η διαφημιστική της επικοινωνία, είναι εμπνευσμένο από τη λαϊκή παράδοση. Έτσι και το concept των διαφημίσεων χρησιμοποιεί ως «όχημα» τη χαρά του γλεντιού και απευθύνεται στο καταναλωτικό κοινό, στην ατμόσφαιρα ενός παραδοσιακού πανηγυριού.
Οι νέοι κωδικοί της εταιρίας βρίσκονται, ήδη, στον πάγκο των τυριών στις γνωστότερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της Ελλάδα.
