Με θετικό πρόσημο κλείνει η χρονιά που φεύγει για τον όμιλο Vivartia, ο οποίος το 2018 διεύρυνε το διεθνές του αποτύπωμα σε σημαντικές αγορές του εξωτερικού, απέκτησε νέα brands και αύξησε τις θέσεις εργασίας στα καταστήματά του.
Με πάνω από 7.500 άμεσα και έμμεσα εργαζόμενους, η Vivartia προχώρησε σε επιχειρηματικές κινήσεις που ενίσχυσαν την εικόνα του, αλλά και την κερδοφορία του τόσο στην Ελλάδα, όσο και σε ξένα κράτη. Είναι χαρακτηριστικό ότι μέσω των διεθνών στρατηγικών συνεργασιών του, ο Όμιλος απέκτησε παρουσία σε Τσεχία και Ρωσία με 4 σημεία και 3 διαφορετικά σήματα, τα Goody’s Burger House, τη La Pasteria και το Flocafe Espresso Room. Μάλιστα είναι η πρώτη φορά που το σήμα La Pasteria επεκτείνεται στο εξωτερικό, αποκτώντας ταυτόχρονη παρουσία σε δύο χώρες.
Πρόσφατα, προστέθηκαν 2 νέα Goody’s Burger House στο Yerevan της Αρμενίας, ενώ μέχρι το τέλος του έτους αναμένεται η λειτουργία του δεύτερου καταστήματος Flocafe Espresso Room σε κεντρικό σημείο του Λονδίνου.
Συνολικά ο όμιλος πλέον είναι παρών σε 12 χώρες εκτός των Ελληνικών συνόρων με 19 σημεία, ενώ συνεχίζει με τους ίδιους έντονους ρυθμούς ανάπτυξης και το πρώτο εξάμηνο του 2019, με την ανάπτυξη του GBH σε Κύπρο, Μάλτα και Σαουδική Αραβία και του σήματος FER στο Qatar.
Ανάπτυξη παράλληλα με τον τουρισμό
H Vivartia όμως αναπτύχθηκε μέσα στη χρονιά και σε αγορές τουριστικού ενδιαφέροντος, ακολουθώντας την θεαματική άνοδο της επισκεψιμότητας στη χώρα μας. Πιο συγκεκριμένα, το 2018 προχώρησε στη δημιουργία 20 νέων σημείων σε 5 αεροδρόμια σε όλη την Ελλάδα, ανάμεσα στα οποία το δεύτερο μεγαλύτερο Αεροδρόμιο της Χώρας, το Αεροδρόμιο Ηρακλείου «Νίκος Καζαντζάκης», καθώς και το αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης.
Στο ίδιο πλαίσιο, ο Όμιλος προχώρησε στη δημιουργία 5 νέων Σταθμών Εξυπηρέτησης Αυτοκινητιστών (ΣΕΑ) σε Ιόνια και Νέα οδό, αυξάνοντας τη συνολική του παρουσία σε 26 Σταθμούς Εξυπηρέτησης Αυτοκινητιστών, με 14 Olympus Plaza και 12 Goody’s Burger House/Flocafe Espresso Room, τα οποία αναμένεται να εξυπηρετούν περισσότερους από 10 εκ. πελάτες ετησίως.
Σε νέες κατηγορίες εστίασης
Το έτος που φεύγει, όμως, ήταν και έτος διεύρυνσης και διείσδυσης σε νέες κατηγορίες εστίασης. Πέραν της επέκτασης στον τομέα του μαγειρευτού φαγητού μέσω του «Forky», η Vivartia προχώρησε και στη δημιουργία του νέου σήματος «It’s All Grεεk», μιας σύγχρονης έκδοσης Ελληνικού ψητοπωλείου με έμφαση στο κοντοσούβλι. Την ίδια στιγμή, στο πλαίσιο της συνολικής αναβάθμισης της παρουσίας του στα αεροδρόμια, ο Όμιλος σύστησε στο τουριστικό κοινό άλλα 2 νέα concepts, το «Forno Luca» με έμφαση σε γεύσεις snacking Ιταλικής προέλευσης και το «Bistro Dei Cavalieri», ένα ιταλικό μπιστρό με χειροποίητη pizza που ψήνεται σε ξυλόφουρνο.
Με φόντο τις εξελίξεις του 2018 και όσα σχεδιάζονται για το 2019, ο κ Ανδρέας Τσουκάλης, Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Εστίασης της Vivartia, δήλωσε ότι η εταιρία υλοποίησε ένα δυναμικό πλάνο ανάπτυξης με έμφαση σε στρατηγικές προτεραιότητες όπως την επέκταση στο εξωτερικό, την ενίσχυση της παρουσίας της σε σημεία τουριστικού ενδιαφέροντος και τον εμπλουτισμό του χαρτοφυλακίου των σημάτων της, προσθέτοντας ότι στη Vivartia πιστεύουν στη δυναμική της Ελλάδας, επενδύοντας συστηματικά στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας για τους εργαζομένους τους, τους συνεργάτες και την ελληνική επιχειρηματικότητα συνολικά.
