Ζάχαρη: Σκαρφάλωσε σε υψηλό 11ετίας

Σε υψηλό 11ετίας σκαρφάλωσε η τιμή της ζάχαρης, με τους αναλυτές να θεωρούν πως υπάρχει ακόμη περιθώριο για περαιτέρω άνοδο της τιμής.

Ειδικότερα, η τιμή της ακατέργαστης ζάχαρης παράδοσης Μαΐου αυξήθηκε τις τελευταίες ημέρες στα 24 cents ανά λίβρα, φτάνοντας σε υψηλό 11 ετών.

“Τα θεμελιώδη μεγέθη της ζάχαρης είναι αρκετά ευνοϊκά για να παραμείνουν οι τιμές αυξημένες βραχυπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα”, δήλωσε ο Girish Chhimwal, αναλυτής ζάχαρης στην S&P, επικαλούμενος τους καιρικούς κινδύνους που πλήττουν τους κορυφαίους παραγωγούς ζάχαρης.

Η αύξηση του κόστους θα μπορούσε να μεταφερθεί στους καταναλωτές με τη μορφή ακριβότερων γλυκών.

Οι τιμές των επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνονται παγκοσμίως, δήλωσε ο John Stansfield, ανώτερος αναλυτής ζάχαρης στην DNEXT. “Σε μια μπάρα σοκολάτας υπάρχει γάλα, κακάο κ.λπ. και το κόστος αυτό αυξάνεται επίσης. Το ενεργειακό και εργατικό κόστος για την παραγωγή τέτοιων προϊόντων επίσης αυξάνεται”, πρόσθεσε.